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Quelle table de cuisson pour ma cuisine ?

Qu’il s’agisse de mijoter ou de saisir, la table de cuisson joue un rôle central dans la cuisine ! Elle combine aujourd’hui énergies, formes et matières pour vous apporter toujours plus de puissance, de confort et de facilité.


Notre spécialiste électroménager nous explique les différents types de tables de cuisson que vous pourrez trouver dans les magasins Cuisine Plus.

LES TABLES À GAZ

tables à gazplaque de cuisson gaz

Souple et idéal pour saisir ou mijoter, le gaz est l’énergie favorite des grands chefs. Les tables à gaz sont de plus en plus conviviales grâce aux dispositifs d’allumage intégrés, grilles individuelles en fonte et manettes progressives. Elles conviennent à tout type de casseroles.


LES TABLES VITROCÉRAMIQUES

table vitroceramiqueplaque vitroceramique

Elles sont équipées de foyers électriques chauffant sous un verre extrêmement résistant qui laisse passer l’énergie. Leurs foyers peuvent être halogènes ; 3 secondes seulement pour atteindre une température de grillade, ou radiants ; destinés au mijotage.


LES TABLES ÉLECTRIQUES

Il s’agit de cercles de fonte chauffés par des circuits électriques internes.
Les plaques électriques sont recommandées pour les cuissons douces.


LES TABLES À INDUCTION

table inductionplaque induction

L’induction met en jeu des bobines magnétiques placées sous un verre vitrocéramique. La chaleur n’est produite qu’au contact d’un récipient métallique selon le principe de l’aimant. Beaucoup moins gourmande en énergie, de 3 à 5 foyers à plusieurs zones ou extensibles pour s’adapter à tout type de casseroles et poêles, cette technique offre de nombreux avantages : la température monte et descend en un clin d’œil et les possibilités de cuisson sont infinies.
Fini le lait qui déborde !


LES TABLES MIXTES

Les tables mixtes combinent deux types d’énergie complémentaires pour vous offrir plus de souplesse et de choix.

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